糯米粉太好吃了糯米粉怎么做得更好吃？

假如说一日三餐的主食带给我们力量，那么丰富多样的小吃带给我们快乐。
小吃是一种具有特殊口味风格的食品的总称。经过几千年的发展，小吃种类繁多，酸、甜、辣。每个地方都有自己的特色小吃，它们已经成为中国食品不可或缺的一部分。
对于不能吃辣的我来说，甜小吃是我的最爱。安徽糖糕、水果、江苏桂花糯米莲藕、枣泥麻饼、天津大麻花、糖炒栗子、北京豌豆黄、驴打滚、河南花生糕、杏仁茶...等等
红糖糍粑

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在众多甜味小吃中，糯米粉做出来的软糯口感尤其不可拒绝。在以糯米粉为主要成分的小吃中，我认为红糖糯米糕是最美味的。红糖糯米糕随处可见，做法略有不同，但最终味道是一样的甜软糯。
今天，我想和大家分享一下我在家做红糖糯米糕的方法。它又甜又软，又甜又不腻。方法也很简单，味道也很正宗。我女儿每隔一段时间就点名吃这个。
让我们来看看详细的法和步骤。喜欢的朋友可以收藏试试！

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- 红糖汽巴 -
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水磨糯米粉 300g
70°左右热水 280ml
红糖两勺
白糖两勺
蜂蜜适量
清水半碗


[ 食谱 ]


1.碗中加入300克水磨糯米粉， 280毫升70°左右热水和面条，边倒边搅拌。用热水和面条可以增加糯米粉的粘度，不易开裂。

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2.搅拌直到没有干面粉，然后揉成面团。糯米面团不容易摩擦光滑，揉成形后可以拿起，用手拍打光滑，然后盖上盖子醒来10分钟。

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3.将2勺红糖、2勺白糖、适量蜂蜜倒入半碗清水中，化开备用。

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4.拉一块糯米面团，用手揉圆，然后压扁，这样就做好了，放在撒了一点干糯米粉的面板上。

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5.锅里少放油，油热后放入生坯，煎至底面微黄翻一面，煎至另一面微黄再翻一面。

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6.煎至糯米饼鼓起，倒入调好的红糖水

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7.红糖水烧开后，把糯米饼翻过来继续煮，这样可以来回翻几次，让两面都更好吃。

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8.最后，煮到汤粘稠后，你可以从锅里出来，放在盘子里，你可以直接吃，或者倒一些汤，撒一些熟芝麻或糖桂花

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这样我们的红糖糍粑就做好了，闻着非常的香，颜色看着也很诱人，香甜软糯，甜而不腻，非常的好吃，喜欢的朋友可以收藏试一下哦！

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清末民初的作家徐克在《清仓钞》中记载了中国第一批四大小吃。分别是南京夫子庙秦淮小吃、上海城隍庙小吃、苏州玄妙观小吃、湖南长沙火宫小吃。
这四个小吃群还是很繁华的。不知道有没有去过的朋友。欢迎评论分享你吃过的最难忘的小吃。


【糯米粉太好吃了糯米粉怎么做得更好吃？】谢谢您的观看，我们下期再见！

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