街边小吃烤冷面在家里炒的吃味儿也是非常非常好的 ， 买点儿现有的擀面皮 ， 加上生鸡蛋和蔬菜水果一起炒 ， 留意炒的情况下加适当的水 ， 会让凉面的口味更为绵软 ， 炒好的面比一般的凉面要香 ， 跟煎出去的炒冷面又迥然不同 ， 味儿非常美味 。  
烤冷面炒着吃的原材料：主要材料：烤冷面2张、生鸡蛋五个、牛肉肠1根、红萝卜1根、圆白菜1小块  
调味品：生抽1勺、香油1勺、蒜4瓣、盐小勺、水适当  
烤冷面炒着吃的作法：1、最先将买的回家的烤冷面皮 ， 掰成一条条的细条条 。  
2、把圆白菜切割成细条条 ， 红萝卜和牛肉肠切成片 。  

  
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3、随后把调味品中的生抽、香油、盐 ， 加适量水混和成料汁 ， 预留 。  
4、锅里放小量油 ， 把烤冷面炒软 ， 鸡蛋炒散 。  
5、添加红萝卜和牛肉肠 。煸炒一会 。  
  
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6、放圆白菜 ， 翻拌 。  
7、倒进料汁和切完的蒜碎 ， 翻拌 ， 焖1分钟 ， 起锅 。  
制成品图  
  
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烤冷面炒着吃的小技巧：1、炮制全过程加适量水 ， 烤冷面会绵软口味特别好 。  
【烤冷面炒着吃】 2、蔬菜水果能够换为自身喜爱的 。  

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