排骨炖土豆的做法 _排骨土豆

排骨用于炖是家中常烧菜之一，排骨能够和土豆、淮山药、莲藕，箩卜等炖，都十分颇具营养成分，味儿多赞。这么多作法，還是要逐一学习培训，这儿产生的是排骨炖土豆。

文章插图
排骨炖土豆的作法一

文章插图
食物提前准备
排骨500g，土豆250g，番茄40g，盐适量。
方式流程
1、土豆清洗后将土豆削皮；
2、土豆切割成滚刀块，番茄切片；
3、排骨斩块，开水中焯一下，除去不干净的东西和腥味儿；
4、将绰水后的排骨放入电高压锅中，放入土豆块，加水；
5、放入番茄片，调配到炖排骨档，
6、炖好后，放入盐，再盖上外盖，焖5、六分钟就可以。
排骨炖土豆的保证二

文章插图
食物提前准备
排骨，土豆，植物油，盐，葱，姜，蒜，八角，酱油，生抽酱油，麻椒粉，八角茴香，黑胡椒粉，白砂糖，香莱，干朝天椒。
方式流程
1、排骨清洗剁块，冷水泡浸三十分钟后捞起来沥水；
2、姜蒜切条，土豆切滚刀块；
3、取锅加水，放排骨，姜蒜段，烧开后炖三十分钟；
4、发热锅中，下土豆块煸炒；
5、土豆掉色后倒进排骨，加姜蒜拌炒匀称；
6、倒进适当排骨汤，走红烧开，加酱油，生抽酱油，白砂糖；
7、拌和后加八角，八角茴香和辣椒干段，转文火炖15分钟上下；
8、最终再加上食用盐，胡椒粉，花椒面调料，撒香莱就可以。
排骨炖土豆的作法三

文章插图
食物提前准备
排骨，土豆，盐，葱，八角，八角茴香，姜。
方式流程
1、排骨，土豆清洗；
2、排骨斩块，土豆切滚刀块；
3、排骨绰水，清理，放入电高压锅；
4、加水，放八角，八角茴香，姜，随后选炖排骨；
5、炖好排骨后再放入土豆，放盐再炖十分钟上下，起锅撒葱段就可以。
排骨炖土豆的作法四

文章插图
食物提前准备
猪排骨，土豆，食用油、米酒、糖、生抽、调料、麻椒、辣椒干、姜、葱、大蒜。
方式流程
1、准备好骨骼和土豆清洗，骨骼斩块，土豆切片；
2、烧半锅沸水，把骨骼装进去，煮成血水，掉色后捞起来；
3、切葱段、姜片、蒜块；
4、锅中下油，油八成热的情况下放葱蒜，出味后，放入骨骼煸炒；
5、放生抽着色，加水煮；
6、水开后加盐，以后加水和土豆；
7、水再度开后放少量糖醋葱姜蒜，一直煮到土豆和骨骼全熟就可以。
排骨炖土豆的作法五

文章插图
食物提前准备
用材：
2、水开后撇掉白沫子，转文火烧煮；
3、土豆去皮清洗，葱切条、姜切片；
【排骨炖土豆的做法】4、放入葱、姜、麻椒，砂仁等调味品，小火炖煮三十分钟后将排骨捞起来，汤另盛预留；
5、再次出锅，倒进烧菜用的剩余油，放入排骨，添加生抽煸炒匀称着色；
6、添加以前炖排骨的汤、老冰糖、盐、小南瓜盖上盖炖煮；
7、炒糖色类似时再依据状况调盐，撒葱就可以。

特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。