今天小暑了，小暑吃乌米饭一直是杭州人的民间风俗，老大家说吃完乌饭叶，蚊子不容易咬 。谈起乌米饭还有一个传说故事：春秋战国时代，孙膑被残害关在猪圈，老衙役用乌落叶煮成乌亮的糯米饭，再揉成粪肥样的三角饭团，偷赠给孙膑吃 。孙膑不但靠这一方式活了出来，身体还很身心健康，最后逃出监狱 。孙膑第一次吃乌米饭便是在小暑那一天 。  
传统式的乌米饭是先把叶子清洗，除掉老枝，再取一把叶子放到手上，用两手不断地搓，直至把叶子搓烂外渗灰黑色的汁液 。搓得越久，汁液越浓，煮出去的饭也越香 。等叶子搓得差不多了，用沙布过虑掉叶渣，把糯米放到过虑好的汁液里泡一会，最终如同平常煮饭那般煮开就可以 。  
昨日我还在菜市场买到乌叶，也逐渐做乌米饭了，用手搓叶子又费劲手还会继续伤手，当代的厨房小电器解决了许多 难点，用多功能料理机粉碎仍旧能做好吃的乌米饭！对于口感觉得還是拌糖的最美味可口！  
小暑乌米饭  
原材料：乌叶、白糯米、水、白砂糖  
  

  
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小暑乌米饭的作法  
1、提前准备乌叶和糯米  
2、乌叶挑拣去老枝清洗后放进多功能料理机  
  
  
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3、加适当的水弄成汁  
4、糯米清洗，将乌叶汁沥掉叶渣后倒进糯米泡浸一个夜里  
  
  
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5、看泡浸后的糯米掉色了  
6、放进电饭锅，无需放过多水  
  
  
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7、按住做饭健就可以  
  
  
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8、沸腾，黑乌乌的乌米饭就搞好了，在上面弄点白砂糖就美味了！  
  
  
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认真于早饭，唤起身体  
【立夏乌米饭的做法】早饭对加快基础代谢和减肥瘦身起着十分关键的功效 。相关研究表明，吃早饭的人比不吃早饭的人更非常容易瘦下来 。一夜的睡眠质量，身体的基础代谢尽管一直不断，但速率却比较慢，仅有根据再度进...[大量]  

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