自制豆腐脑 _自制豆腐脑的做法

豆桨配油馍儿、豆腐脑儿配小笼包，这可全是东北人早饭的普遍配搭，但是大伙儿全是在外面吃的多，自己在家做的少吧。试过几回这类简单的豆腐脑，感觉在家做還是挺便捷的，味儿也非常好，关键是通过率100%，嘿嘿。现有的内酯豆腐蒸一下，再做一个浇卤就可以了。喜爱的礼拜天试试吧。
健康早餐家中吃----豆腐脑
主要材料：内酯豆腐300克干黄花菜5克干木耳5克平菇4个生鸡蛋一个
调味品：葱5克姜5克油30m1 盐2克糖2克酱油3M1 生抽酱油5m1 芡粉40m1 蒜2瓣豆腐奶水十米1 、韭花2克

文章插图
豆腐脑的作法
1.将红花和黑木耳洗干净提早三十分钟添加清小水泡发，泡开后切条。
2.将内酯豆腐从盒中取下放进小碗，上锅蒸二十分钟，蒸熟后隔热保温预留。

文章插图

文章插图
3.葱切条，姜和蒜都切末，将平菇清洗切条，蒜碾成泥预留。
4.炒菜锅加温，倒进油，湿热后添加葱和姜，煸出香气，放入金针菜、黑木耳和平菇丝爆锅。
5.往锅中倒进约400M1水，再添加老借调色，加糖、盐和生抽酱油调料。
6.低火烧开后将芡粉渐渐地倒进锅中水淀粉勾芡，最终将打撒的生鸡蛋渐渐地淋入汤中，待鸡蛋汤漂起熄火。

文章插图
【自制豆腐脑】

文章插图
7.将料汁舀一勺浇在蒸后的热内酯豆腐上，加些韭花，蒜末和腐乳汁就可以。
特色美食小贴士
1.内酯豆腐口味很贴近豆腐脑，用于取代做豆腐的流程会方便许多。

文章插图
2.喜爱吃辣椒的还能够加些油辣子调料。
身心健康饮食网小贴士
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸成分较少，而黄鱼身体碳水化合物成分比较丰富。豆腐含钙量较多，而黄鱼中含维他命D，二者合吃，可提升身体对钙的消化率。豆腐煮黄鱼还可防止少年儿童佝偻病症状、老年人入骨质疏松
番茄和豆腐能一起吃:大大的充分发挥维生素b21的功效和增加其在身体的時间，进而提升消化吸收机遇
关键字:豆腐脑豆腐脑菜谱豆腐菜谱豆腐脑豆腐
豆腐的食用方法
豆腐带有丰富多彩的蛋白和钙，非常容易消化吸收，物美价廉。可是豆腐的缺陷是，它含有的大豆蛋白粉欠缺一种必需的碳水化合物-蛋氨酸，假如独立服用，则蛋白利...[大量]

特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。