空心菜是夏季常吃的蔬菜，可是其寒性，清热凉血，有利排尿去湿 。脾胃虚弱的還是要少吃为好 。  
空心菜，荠荠菜，丝瓜这种蔬菜水果我们都是会配着蒜头来吃，它是不可或缺的，为了更好地中合这几类蔬菜水果的寒凉 。所以说日常生活随处有健康养生 。  
用豆瓣酱炒，不同于平常的炒海，有一种酱香气，很健脾开胃 。  
炎热夏日的清热解毒开胃菜--酱炒空心菜  
原材料：空心菜、蒜头、豆瓣酱  
  

  
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酱炒空心菜的作法  
1、空心菜清洗，将叶和杆分离，切条  
  
  
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2、锅内火油，先炒蒜头，然后放进杆先炒  
  
  
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3、放进叶片炒，最终放一勺豆瓣酱炒就可以，无需放食盐  
  
  
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身心健康饮食网小贴士  
空心菜和尖椒能一起吃:同食能够降血脂、止头痛、祛毒退肿，此外还能冶疗糖尿病患者和蛀齿疼  
青尖椒和空心菜能一起吃:二者同食，具备一定的降血脂、止疼消肿之作用  
关键字:空心菜空心菜菜谱  
【酱炒空心菜的做法】蕹菜的营养成分  
蕹菜称呼各不相同，有瓮菜、空心菜、空筒菜、藤藤菜、无心菜、水蕹采等之称 。蕹菜在四川和南方地区为大家蔬菜水果，但在北方地区却视作宴席上的珍贵蔬菜水果 。蕹菜...[大量]  

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