特色菜及作用:川菜菜谱  
红油猪肝  
原材料：酱猪肝300克，辣椒油30克，麻油15克，生抽7克，味精少量，葱适当 。  
红油猪肝的作法  
1)把酱猪肝适度切成片装进盘里，葱切割成碎屑备用 。  
2)把辣椒油、麻油、生抽、味精均匀，浇在猪肝上翻拌就可以 。  
特性：肝香香爆 。  
  

  
文章插图  
身心健康饮食网小贴士  
【红油猪肝的做法】茄子或苦麻菜和猪肝能一起吃:能为身体出示丰富多彩的营养元素，具备清热去火、清肝火明目地作用，常常服用有益于预防癌病  
猪肝和大白菜能一起吃:大白菜清热解毒，猪肝补气血，二者相互配合有滋补养生作用  
关键字:猪肝  
肝吃多了好么  
不论是法国鹅肝、牛肝、鸡肝、猪肝,每星期服用别超100·克 。提到蛋白质食物,大伙儿的印像有三:1、它含有铁制,是补气血上品 。2、它的维生素D成分远远地超出牛...[大量]  

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