抱子芥菜尽管表面看起来形态各异的 ， 但这一菜的口味确是十分地嫩白 ， 配搭上日本干贝的鲜美 ， 勾着薄欠好像让两种食物一瞬间在嘴中极致融合了 ， 今日就把这个干贝炒抱子芥菜的简单做法共享给大伙儿参照一下 。  
干贝炒抱子芥菜的做法：1、准备好食物干贝洗干净 ， 用温开水泡浸  

  
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2、抱子芥菜一个个取下 ， 把厚皮 ， 膳食纤维皮修掉 ， 正中间的心 ， 一样修掉厚皮 ， 洗干净  
  
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3、(1)抱子芥菜较长的切2段 ， 再切薄片 。(2)红萝卜削皮切成片 。(3)葱切段儿 ， 葱根葱尾分对外开放 。(4)大蒜削皮切末 。(5)泡浸的干贝用电量锅蒸一次 ， 以后取出弄散 。汁存着备用 。  
  
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4、锅中烧开水 ， 把抱子芥菜和红萝卜自来水烫煮一分钟 ， 再捞出  
  
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5、锅内放入少量油 ， 进行爆香蒜泥、葱根和干贝丝  
  
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6、然后放入大骨汤、盐、酒酿、黑胡椒粉煮滚 ， 用绿豆淀粉水勾欠  
  
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7、接着放入烫直的抱子芥菜、红萝卜 ， 翻拌 ， 煮滚 ， 浇上芝麻香油 ， 葱尾 ， 翻拌就可以摆盘享受 。  
  
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制成品图：  
  
  
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干贝炒抱子芥菜的方法：1、抱子芥菜不必切过薄 ， 略微有一点薄厚较为有口味 ， 且煮了较不容易酥烂 。烫煮的目地是譲美食能更迅速煮开 ， 也较为不容易毁坏勾欠汁的味儿 ， 且略微能除去菜自身的微苦甘味 。  
【干贝炒抱子芥菜】 2、也可添加干香菇或新鮮菌类一起炒 。  

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