荷塘小炒的做法 _(图文)荷塘小炒的做法

美国亚马逊特有CIRCUL0N圆圈不沾锅，创新高矮坑纹，在我国国内，强力截油！比一般的不沾锅应用越来越少的植物油，进而降低大家摄取的植物油脂，十分合乎当代烹制的健康理念。沸腾使用因为我挑选了一道合适夏季低油减脂的經典粤菜荤菜荷塘小炒，一起来减油。
荷塘小炒
食物：莲藕、荷兰豆、黑木耳、红萝卜、小辣椒、蒜头、盐、糖、木薯淀粉、白醋、大骨汤

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荷塘小炒的作法
1、莲藕削皮，荷兰豆摘去老筋，黑木耳泡开，全部食物解决整洁。
2、莲藕、红萝卜、朝天椒、蒜头切成片。
3、莲藕入沸水锅中略烫捞起来泡浸在加了少量白醋的冷水中预留。

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4、荷兰豆焯烫后泡浸在凉水中，焯荷兰豆时最好是加少量油。黑木耳和红萝卜也焯熟。此外用大骨汤、盐、糖、白醋和木薯淀粉调一小碗芡粉预留。
5、圆圈锅里加少量油。
【荷塘小炒的做法】6、下小辣椒和大蒜进行爆香。

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7、下全部食物煸炒。
8、沿锅边淋入芡粉翻匀就可以。

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身心健康饮食网小贴士
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