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  剖腹产坐月子食谱：虾仁枸杞  
【剖腹产坐月子食谱 虾仁枸杞】  营养小提示：  
  枸杞味甘，性平，入肝、肾、肺经，有滋补肝肾、明目、润肺的功效 。虾仁性温，味甘、有通乳、滋阴、健胃的功效 。虾仁枸杞是专为产妇制作的一款下奶的营养食谱，适用于剖腹产后乳汁分泌不足的产妇 。  
  原料：  
  虾仁300克，干枸杞子40克 。  
  调料：  
  花生油10克，精盐2克，米酒15克，鸡蛋清1个，胡椒粉3克，水淀粉、干淀粉各10克，葱5克，姜5克 。  
  做法：  
  1. 将虾仁洗净，剔去虾肠，控干水分;枸杞子洗净，用少许水泡上;葱切碎、姜拍散放入碗中，加水适量搅拌，制成葱、姜水 。  
  2. 将虾仁用精盐、鸡蛋清、干淀粉浆拌上劲;取小碗放入精盐、料酒、胡椒粉、水淀粉、葱姜水，兑成汁 。  
  3. 锅置火上，烧热倒入少许花生油，烧至六成热时，把浆好的虾仁，用少许油抓散（防止粘在一起），放入油锅内，滑熟装盘 。  
  4. 锅洗净放在火上烧热，倒入调好的调料汁和泡枸杞子的水，水开时撒上枸杞子，起锅装盘即可食用 。  

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