锅包肉的家常做法 _锅包肉

锅包肉很有可能许多沿海地区的盆友沒有听闻过，它是一道东北地区的特色美食，其颜色金黄色拥有多种多样口感。那麼如今爱吃这家常小菜无需跑到东北地区来到，就在家里就可以吃获得，自然并不是订外卖或是快递公司回来，只是自身亲手做。

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西红柿锅包肉的粉丝的做法

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食物提前准备
猪里脊肉，干淀粉，生鸡蛋，小麦面粉，黑胡椒粉，番茄沙司，白糖，圆葱，红朝天椒，盐，味精，香油，麻椒水，米酒，葱姜蒜，白醋。
方式流程
1、将猪里脊肉切片，用白胡椒粉，米酒，盐腌二十分钟；
2、生鸡蛋打撒，添加淀粉和面粉，味精和盐，搅拌成蛋糊；
3、将圆葱丝切完，朝天椒丝，葱切条，葱根，葱姜切片；
4、取小盘子，放入番茄沙司，白糖，米酒，味精，盐，白米醋，香油，花椒水备用；
5、将腌好的肉片裹上干淀粉，再裹上一层蛋黄液，放入文火的锅中中炸；
6、搅成淡橙黄色就可以出锅，炸完之后，再开展泥渣，成深橙黄色出锅；
7、炒菜锅余底油，炒出香味葱蒜，倒入炸好的肉，翻炒之后哦如4中的番茄酱汁，翻炒；
8、随后添加水淀粉勾芡，添加圆葱丝，朝天椒丝，葱丝翻炒匀称就可以出锅。
胡箩卜锅包肉的粉丝的做法

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食物提前准备
里脊，红萝卜，香莱，小香葱，姜，生凑，盐，白砂糖，醋，木薯淀粉，生鸡蛋适当。
方式流程
1、红萝卜刨丝，香莱，小香葱切条，里脊切割成肉片备用；
2、木薯淀粉中打进生鸡蛋，加适当冷水搅拌；
3、起油锅，将肉片沾有蛋黄液后放入锅中中炸至橙黄色；
4、炒菜锅中加点油，炒出香味胡萝卜丝，小香葱，香莱，生姜片翻炒；
5、胡萝卜丝炒软之后倒入炸好的肉片炒匀；
6、随后倒入适当的生抽酱油，盐，糖，白米醋翻匀就可以出锅就可以。
东北锅包肉的粉丝的做法

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食物提前准备
油麦菜，葱，姜，蒜，马铃薯木薯淀粉，生猪肉，生抽，都是有，盐，花椒粉，醋。
方式流程
1、将生猪肉清洗血水时切片；
2、木薯淀粉放水搅拌泡一会备用；
3、葱蒜切末，取碗，放入葱蒜末，花椒粉，生抽，盐；
4、将肉片放入玉米淀粉中，抓匀。随后放入锅中中炸至金黄色捞起来；
5、锅中底油，将3中碗中倒入锅中炒香翻拌后倒入醋，均匀；
【锅包肉的家常做法】6、随后放入炸好的肉片，炒匀就可以出锅。

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