牛肋条酱烧小土豆的做法 _牛肋条酱烧小土豆的做法

美味可口小菜——牛肋条酱烧小土豆
近期有妈妈帮一个人在家照料妮宝，我将活力都放到了去健身会所锻练上，尽管锻练的情况下累个半S ，流了一身一身的汗，也没见变瘦，但是人体的身体素质显著比之前更强了，因此还会继续再次坚持不懈哦！
大破冲霄楼，今日强烈推荐一道美味可口小菜，是自身倒腾着做的，味儿很赞，小土豆消化吸收了牛肉的香气和酱香型，很香很好吃。
牛肋条酱烧小土豆原材料：牛肋条肉800克、小土豆10个、石香菜、葱、姜、八角、郫县豆瓣酱、生抽酱油、酱油、盐、食用油适当。

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牛肋条酱烧小土豆的作法
1.牛肋条肉先用清小水泡约一个小时，正中间换几回水，泡好后切片，放进凉水中，水滚沸后捞起来冲清洗。葱切条、生姜切成片。

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2．炒菜锅中加点油，油烧后放进牛肉煸炒约五分钟，再放进葱、姜、八角炒成香气。添加生抽酱油、酱油、米酒再炒约五分钟。
3．放水与牛肉平行面，大火烧开后转到双立人饭锅(也能用石锅替代) ，改小火慢炖一个钟头。
4．添加削皮的小土豆。

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5．再次添加郫县豆瓣酱炖约40分钟，假如咸味淡，能够在起锅前二十分钟适当添加一些盐。
6．最终放进1把石香菜(石香菜主要是提鲜的，沒有也并不放) 。
7．炒匀就可以起锅。

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