拿一块新纱布 ， 蘸上50~60摄氏度的温开水 ， 然后裹住红参 ， 使红参润湿 ， 直至捏上去有点软 ， 就可以切了 。对于质量好的红参 ， 可以用低温烘烤的方法让它软化 。打开电炉 ， 电热丝变红之后 ， 就把炉子关掉 ， 用余热烘烤红参 。用纱布蘸一点凉水 ， 把红参包裹起来 ， 放到冰箱冷藏室里 ， 第二天就会变软了 。
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１、温水润湿法：拿一块新纱布 ， 蘸上50~60摄氏度的温开水 ， 然后裹住红参 ， 使红参润湿 ， 直至捏上去有点软 ， 就可以切了 。没有用完的红参切片可以在太阳下晒干 ， 或用微波炉烘干 ， 以待下次使用 。
２、低温烘烤法：对于质量好的红参 ， 由于其中含有较多的油性成分 ， 可以用低温烘烤的方法让它软化 。打开电炉 ， 电热丝变红之后 ， 就把炉子关掉 ， 用余热烘烤红参 。
３、冰箱冷藏法：用纱布蘸一点凉水 ， 把红参包裹起来 ， 放到冰箱冷藏室里 ， 第二天就会变软了 。
【红参怎么切成片优质】
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