蔬菜水果的橙味化试着——果珍脆藕  
原材料：连藕400克、果珍50克、白砂糖50克、水一小碗、凉水适当  
  

  
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果珍脆藕的做法  
1、将50克果珍，50克白砂糖，一小碗水在锅中烧开，倒出放凉；  
2、把藕清洗削皮，切成3mm上下的片状 。锅烧开，待水开后倒进藕片绰水2分钟上下；  
3、焯好的藕片渗入凉水中，并快速捞起来；  
3、取一密封性盒，倒进放凉的果珍红豆糖水，把藕片控干水份装进盒里；  
4、盖严合盖，放进电冰箱冰藏室几个小时后服用 。  
  
  
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TIPS：  
1、藕片绰水的時间要操纵好，藕的厚薄而定時间长度，時间不适合太长，不然危害口味；  
2、绰水后过凉水，可使藕片越来越更脆响可口；  
3、果珍不容易泡得太淡，太淡既不易着色，也不容易进味；  
4、白砂糖的使用量，按本人爱好来调节；  
5、泡浸時间最好是稍长一些，过夜最好是 。  
  
  
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身心健康饮食网小贴士  
鳝鱼和藕能一起吃:藕带有很多食物纤维，属碱性食品，而鳝鱼属酸性水果，二者合吃，有利于保持身体酸碱，是强肾壮阳的饮食疗法妙方 。  
藕和鳝鱼或生猪肉能一起吃:补阴血、健脾养胃、营养丰富，具备滋润人体的明显作用  
关键字:藕藕菜谱  
藕的作用  
【果珍脆藕的做法】藕含小麦粉、蛋白、天门冬素、焦性儿茶酚、新绿原酸、没有颜色飞燕草素、没有颜色矢车菊素及维他命C等 。鲜藕中含达到20%的糖分和丰富多彩的钙、磷、...[大量]  

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