气温了吃火锅暖温暖尤其舒适，今日这道番茄金针菇肥牛汤健脾开胃超下饭菜，制做时要质量不错的番茄熬成汁，随后倒入肥牛，金针菇跟肥牛最好搭，放上一小把儿，牛羊肉细嫩入口就化，浓厚的料汁泡饭吃尤其美味可口 。  
番茄金针菇肥牛汤锅的做法：1、番茄清洗滚刀块，金针菇去蒂清洗，肥牛室内温度解除冻结，蒜切末;  

  
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2、炒菜锅加点油，冷油下蒜泥，小火煸香，倒入番茄丁转走红，加盐和糖，炒软;  
3、放番茄酱炒匀，加适度的水，放金针菇，大火烧开，转中小火煮五分钟上下;  
【番茄金针菇肥牛汤锅】   
  
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4、另取一锅，烧开，水滚沸后，倒入肥牛片，氽烫掉色，马上捞起来(能够除去血沫和不必要植物油脂);  
  
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5、将肥牛倒入煮好的番茄金针菇汤中，略煮，熄火，倒入提早加热的石锅中就可以 。  
制成品图：  
  
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