腐乳小龙虾的做法 _腐乳小龙虾的做法

铁锅的优点是块头大，合适食物量非常大的菜。二斤小龙虾，就看起来十分的多。
就必须一口大铁锅，不然就炖出不来味来。
喜欢小龙虾，又怕吃小龙虾，
传说故事太可怕了，都说应用了小龙虾粉，使小龙虾越来越更红。
膳道：小龙虾消毒杀菌的五个关键点
1.全自动清理：小龙虾要买新鲜的，放进器皿中泡满清水盖上，泡24小时让他们打架斗殴乱爬，的身上的废弃物就没了。
2.白酒杀菌：泡水后的小龙虾，沥干水份后，撒一些高度酒，再放十分钟。
3.麻辣干锅炮制：炒锅烧开，不放油，立即倒入小龙虾，将小龙虾的身上的水蒸气炒干后，便于进味。盛出预留。
4.葡萄酒炖制：味儿鲜美，再次除菌。
5.熄火泡浸：葡萄酒炖制熄火后，在锅中中药炮制二十分钟，让小龙虾更进味。
豆腐乳小龙虾
主要材料：小龙虾1000克
辅材：麻椒2克、辣椒干3克、蒜头10几颗；香莱20克
调味品：盐10克、味素5克、糖10克、生抽10克、豆腐乳3块、辣椒酱15克、纯粮酒50克、葡萄酒1听