美味瓜皮丁的做法 _美味瓜皮丁的做法

吃出去的多彩情绪——废弃物巧利用的美味可口西瓜皮丁
夏季一到，销售市场上最普遍、最火热的新鲜水果也许便是西瓜了，街头儿上一走，经常可以看到怀着西瓜啃的人，那一个消暑呦，看见都舒服尽管，也明知道西瓜寒性，多吃无利，尤其是女孩，尽可能要少吃。但每每大量出汗、炎热难忍的情况下，见到那一个个红瓤翠衣的西瓜，還是禁不住&he11ip;一会儿过过瘾吧，监管自身。
要论消暑作用，那西瓜可简直当之无愧，在中医学里，它被称作"纯天然白虎汤”，是清热解毒、消暑、有利排尿的上品。实际上，味道偏寒的西瓜也不是一点儿不能吃，只是要把握恰当的食用方法。天气热的情况下，大家都喜爱将西瓜放入电冰箱的冰箱冷藏，冰饮以后再吃，酷爽透芯。但是，吃的情况下一定要取出在室内温度下置放一会儿再吃，千万别享一时之快，并且每一次吃的量，最好是不必超出二块，要不然胃肠很有可能会吃不消。
还有一个密秘，不清楚有多少盆友掌握，那便是吃西瓜的情况下，多吃靠皮的位置，这儿的营养成分，还要比内瓤的营养成分高很多。因此，啃西瓜尽可能啃得整洁一些，这不仅是为了更好地节约，也是为了更好地营养成分的消化吸收
即然说到西瓜皮，我们就来细心说说它的好。西瓜皮除开具备清暑除烦、止渴有利排尿的作用，还能够减轻炎热渴不欲，小解短少，口腔上火等病症。此外，用西瓜皮制做纯天然补水面膜，能够合理补水保湿减温，盈润皮肤。
西瓜皮有这么多优势，我自然舍不得扔啦，每一次吃了西瓜，都是会把西瓜皮齐整的留下、解决好，不敷面膜，我烧菜西瓜皮入菜，不但营养丰富，消暑去湿气的作用比东瓜还行呢。为了更好地表明对西瓜皮的高度重视，配搭了多种多样颜色、多种多样味儿的火锅配菜，五彩缤纷的一盘家常菜，吃到它的人，情绪也一定会多彩吧

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美味可口西瓜皮丁主要材料：西瓜皮2块
调料：红萝卜1/2根、黑木耳适当、玉米少量、扁豆30g、燕麦粉适当
调味品：盐1汤匙、味精1/4汤匙

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提前准备
削掉西瓜皮翠绿色的死皮一部分，留一层红瓤，切割成1厘米上下的西瓜皮丁，红萝卜削皮滚刀块，黑木耳用清小水泡发、掰成小朵，燕麦粉用冷水泡浸；
美味可口西瓜皮丁作法
1.锅中烧开，水开后放进扁豆焯烫；
2．锅里加少量油，烧开后放进胡萝卜丁和黑木耳，煸炒1分钟；

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3．添加西瓜皮丁，煸炒炒匀；
4．添加扁豆和玉米，再度炒匀；

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5．添加泡软的燕麦粉，煸炒2分钟上下；
6．加入盐和味精，煸炒炒匀后就可以。

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经验分享
1.西瓜的红瓤不必彻底除掉，留一层，吃起來口味更强；
2.西瓜皮也可切条或切成片，依据自身的喜爱而定；
3.挑选稍厚一些的西瓜皮做这道凉拌菜，口味不错；
4.燕麦粉提早泡软，口味更强，且减少炮制的時间。

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