豆腐是一种营养成分十分高的便宜食物，也是我们家常常吃的一种食物，今日做的这道海鲜菇肉沫豆腐，用了海鲜菇，还加了彩椒，做肉沫豆腐我经常采用野山椒，尽管很够劲，可是小宝宝怕辣，一直望而却步，今日改成配搭彩椒，不但色调好看，并且营养成分更丰富，海鲜菇和彩椒是来自于新苑太阳企业的无公害蔬菜，味儿十分美味正宗，这道豆腐获得小宝宝的高度评价，孩子吃得香，母亲也分外高兴......  
海鲜菇肉沫豆腐  
主要材料：豆腐1斤  
调料：海鲜菇100克、彩椒一块、猪瘦肉60克  
调味品：姜片一块、蒜头三瓣、大葱5棵，盐适量、油适当、生抽酱油适当、木薯淀粉少量、芡粉适当、郫县豆瓣酱适当、芝麻油适当  
  

  
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海鲜菇肉沫豆腐的作法  
1、准备好原料  
  
  
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【海鲜菇肉末豆腐的做法】2、豆腐切割成块，放进加了适当盐的水里泡浸着备用  
  
  
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3、海鲜菇、彩椒切切丁  
  
  
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4、姜片、蒜头、大葱切割成末，大葱的葱根和叶片分离切，郫县豆瓣酱剁细  
  
  
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5、猪瘦肉剁碎末，加入适量水搅拌匀称，随后加入适量生抽酱油、芝麻油，少量木薯淀粉，抓匀  
  
  
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6、坐锅烧热，加入适量油烧到7成热，放进葱姜末、葱根末，进行爆香  
  
  
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7、添加郫县豆瓣酱炒出香味  
  
  
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8、添加肉沫煸炒匀称  
  
  
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9、添加海鲜菇丁、彩椒丁煸炒，加入适量盐和生抽酱油，煸炒进味  
  
  
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10、加入适量沸水煮2分钟  
  
  
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11、添加豆腐煮两三分钟  
  
  
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12、分次添加芡粉翻匀称  
  
  
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13、起锅，撒上葱段，十分美味的海鲜菇肉沫豆腐搞好了  
  
  
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小提示：  
1、肉沫里先加入适量水拌和丝滑，那样的肉沫炒的情况下不结为团；  
2、海鲜菇丁和彩椒丁炒进味后要添加沸水，不必加凉水，以防危害口味 。  
身心健康饮食网小贴士  
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸成分较少，而黄鱼身体碳水化合物成分比较丰富 。豆腐含钙量较多，而黄鱼中含维他命D，二者合吃，可提升 身体对钙的消化率 。豆腐煮黄鱼还可防止少年儿童佝偻病症状、老年人入骨质疏松  
番茄和豆腐能一起吃:大大的充分发挥维生素b21的功效和增加其在身体的時间，进而提升消化吸收机遇  
关键字:猪瘦肉猪瘦肉菜谱豆腐菜谱豆腐  
豆腐的食用方法  
豆腐带有丰富多彩的蛋白和钙，非常容易消化吸收，物美价廉 。可是豆腐的缺陷是，它含有的大豆蛋白粉欠缺一种必需的碳水化合物-蛋氨酸，假如独立服用，则蛋白利...[大量]  

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