菜花炒肉的做法大全 _菜花炒肉

【菜花炒肉的做法大全】菜花营养丰富，是大家经常吃的家常小炒。在其中最普遍的便是菜花炒瘦肉的作法，美味可口，美味又营养成分，备受人民群众钟爱。下边我就为大伙儿详细介绍菜花炒肉的做法全集。

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菜花炒肉的做法全集

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食物提前准备
菜花、猪瘦肉、朝天椒、食盐、食用调和油、味精、生抽酱油、调料鲜。
方式流程
1、将菜花洗净切割成一小块，放入食盐水中泡浸五分钟，取下控干。
2、瘦猪肉洗净切条，朝天椒洗净滚刀块预留。
3、炒菜锅烧开，倒进食用油，煮沸后倒进瘦丝袜高跟鞋迅速翻炒。
4、倒进朝天椒丁和盐再次翻炒。
5、待猪瘦肉炒过时添加菜花。
6、把菜花炒过，加入适量生抽酱油，再加入味素，翻炒匀称就可以。
小提示
菜花要用的小一点的，那样便于进味。
菜花炒瘦肉怎么做好吃

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食物提前准备
菜花、猪瘦肉、油、盐、葱、姜、调料、米酒、生抽酱油、黄豆酱。
方式流程
1、将猪瘦肉洗净，切成片，加入适量米酒与生借调拌匀称，腌渍十分钟。
2、菜花洗净，切割成一小块，放入开水中烫约3分钟，沥水预留。
3、打火上锅，加入适量的油。
4、油烧放入调料、姜蒜进行爆香。
5、加入适量的黄豆酱。
6、放入肉丝翻炒至熟，放入菜花，翻炒2分钟。
7、加盐，加一点水，盖外盖煮大概5-8分钟就可以。
菜花炒瘦肉的营养成分作用

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营养成分
1、菜花是带有黄酮素数最多的食材之一。能够避免感柒，清除血管，可以阻拦碳水化合物空气氧化，避免血细胞凝固成块，因此降低心脏疾病与脑中风的风险。
2、菜花带有抗氧化性防癌病的营养元素，长期性服用能够降低乳癌、胃癌及直肠癌等癌病的病发概率。
3、丰富多彩的维他命C成分，使菜花可提高肝部祛毒工作能力，并能提升人体的免疫能力，可避免发烧感冒和败血病的产生。
4、菜花内也有多种多样吲哚化合物，此化学物质有减少人体内雌性激素水准的功效，可预防乳腺癌的产生。
5、菜花中带有丰富多彩的维生素B12，能够降低人体伤疤淤血。

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