鸡肝的做法 _鸡肝_「广东龙网」

鸡肝实际上便是鸡的肝部，肝部是一个关键的祛毒人体器官，尽管这种内脏器官一类的食材具备较高的碳水化合物，但是适量的服用還是十分有益处的，终究它的营养成分让其具有非常好的饮食疗法作用，那麼这就讨论一下多种多样鸡肝的作法。

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五香卤鸡肝的作法

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食物提前准备
鸡肝，葱姜，八角，麻椒，八角茴香，盐，生抽适量。
方式流程
1、鸡肝泡浸两小时，随后除去植物油脂，洗净备用；
2、锅中烧开水，放入挤干，汆烫，直到沒有是多少血水外渗，捞起来洗净；
3、取火锅，添加适量的水，放入葱段，生姜片，八角，麻椒，八角茴香，生抽和盐，走红烧开；
4、当煮开后变为文火放入鸡肝焖煮二十分钟，熄火后待其泡浸2钟头进味就可以。
小提示
鸡肝泡浸有利于除去里边的内毒素。
胡箩卜烧鸡肝的作法

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食物提前准备
红萝卜1根，鸡肝200克，韭菜苔适量，芹菜1根，油适量，盐，生抽酱油，米酒，大葱适量。
方式流程
1、将胡萝卜切片，葱鲜切花，韭菜苔切条，姜切末，芹菜切条备用；
2、鸡肝洗净去肌肉筋膜，切成片后放入米酒腌一会；
3、炒菜锅烧滚油，放入姜蒜煸香，随后放入鸡肝片油爆出味；
4、然后放入红萝卜片爆锅，盖上后文火焖1分钟；
5、最终放入适量生抽酱油，盐调料，添加芹菜段，韭菜苔段翻匀就可以。
西兰花鸡肝的作法

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食物提前准备
西兰花250克，鸡肝适量，生猪肉50克，盐，姜，油适量。
方式流程
1、西兰花洗净后放入沸水中焯烫切段，鸡肝洗净后入式沸水锅中焯烫洗净；
2、火锅中放入适量的冷水，放入生姜片，鸡肝，廋肉煲至烧开；
3、随后放入西兰花同煮，烧开后放入盐调料就可以。
鸡肝的营养成分

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【鸡肝的做法】鸡肝一样是一种营养丰富的食物，干中带有丰富多彩的铁及其维a和各种各样微量元素，有利于肌肤的身心健康，保护视力，另外鸡肝中带有的一种微量元素，人吃完以后具备一定的防蚊实际效果。

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