正宗泡椒凤爪的做法 _正宗泡椒凤爪

泡椒凤爪是一种大家食品类，分别拥有自己的秘方，算不上谁的最纯正，只需吃的人最爱便是最好是。因此相对而言，最好自身口感的泡椒凤爪，便是纯正的泡椒凤爪，每一个人都能够作出纯正的泡椒凤爪，那便是依照自身口感配制出去的凤爪。

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独门纯正泡椒凤爪的作法

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食物提前准备
鸡爪，圆葱，胡箩卜，莴笋，八角茴香，八角，砂仁，肉豆蔻，麻椒，红朝天椒，泡椒，盐，味精，白醋，味素，糖。
方式流程
1、鸡爪清洗，剪去手指甲，剁碎一小块备用；
2、洋葱切丝，红萝卜切条，芹菜切条备用；
3、将剁好的鸡爪放进锅广州中山大学火烤开后转文火煮十分钟至熟，捞起来太凉清洗；
4、将全部的香辛料放进锅中，倒入沸水，放一丝泡椒，放盐，味精，熬十分钟后放凉；
5、将熬好的汤底倒入密封罐中，添加泡椒和泡椒是，放白米醋，味素，白砂糖，倒入凤爪，圆葱，红萝卜，莴笋，冷冻10钟头之上就可以。
小提示
假如喜爱吃辣椒的，能够将泡椒切碎了装进去。
原汁原味真实泡椒凤爪的作法

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食物提前准备
凤爪，泡椒，麻椒，盐，白米醋，米酒。
方式流程
1、将凤爪清洗整洁后沥水，剪去手指甲；
2、锅中添加适量水，放进麻椒，烧开；
3、随后倒入凤爪，添加适量米酒，盖锅十分钟；
4、将凤爪用冷水洗去植物油脂，割开；
5、转到盒中，倒入一瓶泡椒，加少量白米醋，少量盐，适当凉开水吞没鸡爪；
6、盖上，冷冻1天上下就可以。
小提示
凤爪煮过以后一定要清洗植物油脂，那样泡出去的才会可口美味。
纯正泡椒凤爪的作法提醒

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1、鸡爪最好是斩块成2快或是3块，便捷进味；
2、鸡爪煮后用纯净水或是凉开水清理整洁，要无植物油脂泡起来的才美味；
3、鸡爪煮十分钟上下就可以，不必煮的过烂；
4、腌的时间长更进味，正中间翻一翻，一般最少要腌一晚的模样才够劲；
【正宗泡椒凤爪的做法】5、能够依照自身的爱好变更，比如添加青柠檬等。

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