小番茄炒白玉菇的作法：1、小番茄用开水烫去皮，辣椒切一小块，白玉菇除掉根用冷水泡浸十分钟 。  

  
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2、小番茄对半割开 。  
  
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3、白玉菇绰水，水开后煮两三分钟就可以 。  
  
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4、捞起来沥水 。  
  
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5、炒菜锅烧电，水温七成热放入白玉菇翻炒，调入一点点生抽酱油除腥 。  
  
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6、放进小番茄再次翻炒 。  
  
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7、最终放进辣椒块翻炒，调入盐就可以 。  
  
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制成品图：  
  
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小番茄炒白玉菇制作技巧：1、这类菌类都是有腥味儿，因此 先泡浸后绰水，那样才美味 。  
2、我认为用小番茄的味儿更强，由于小番茄香甜可口 。  
3、调入生抽酱油也是为了更好地除腥 。  
【小番茄炒白玉菇】 4、喜爱浓一点口味的，最终能够勾点芡 。  

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