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  麻辣烫  
  麻辣烫也叫冒菜，是川渝地区最有特色也最能代表“川味”的一种饮食文化 。川渝地区，或大或小的麻辣汤店家及小摊，遍及大街小巷，可谓是川渝城市中的一道亮丽风景 。  
  麻辣烫的营养价值  
  麻辣烫的精华大部分都在汤料的配置上，一般主要用豆瓣，干辣椒，花椒，老姜，大蒜，料酒等调制，涮煮的食物鲜香美味，再蘸上调料令人食欲大开，有暖身暖胃的功效 。  
  孕妇可以吃麻辣烫吗？  
  慎吃 。  
  不建议食用，首先麻辣烫的制作过程并非那么严格，食物有可能变质，容易吃坏肚子，再加上麻辣烫多有化学元素的添加，也不利于孩子的生长发育；其次是麻辣烫容易上火，所以不建议食用，至少不大量食用 。  
  产妇可以吃麻辣烫吗？  
【孕妇可以吃麻辣烫吗】  不可以 。  
  不可以，哺乳期妈妈吃辣的影响哺乳，产后一个月身体还没有完全恢复，体质还比较差，吃了容易患病 。  
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