特色菜及作用:川菜菜谱  
油酥饼黄豆  
【油酥黄豆的做法】原料:黄豆1斤，油适当，盐适量 。  
油酥饼黄豆的作法  
先将黄豆泡发，再用煎炸酥摆盘，撒上盐即成 。  
特性:脆香 。  
  

  
文章插图  
身心健康饮食网小贴士  
四季豆和黄豆能一起吃:四季豆有维护毛细血管、避免流血的功效，其所含维生素P，可减少毛细管的延性和透水性 。黄豆有益气补血、健脾的作用，含有丰富多彩的身体需要的营养元素，可换气、顺肠，润肺退肿，均衡营养成分  
香莱和黄豆能一起吃:提高免疫力，预防疾病抗病性，强身健体壮体，滋阴养血、止肠血的作用  
关键字:黄豆黄豆菜谱  
黄豆芽的营养成分  
当代科学研究证实，黄豆芽除维持黄豆原来的成份外，还含有丰富多彩的维他命C、B、B2、B1，镁及很多防癌化学物质 。据报道，豆芽菜中含有的叶绿素能够防止和治...[大量]  

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