豉汁凤爪的做法 _(图)豉汁凤爪的做法

好像女孩们都喜欢吃凤爪，而餐饮店里点的数最多的也会是凤爪，吃起來也不会有过多压力。由于终究没是多少肉哈不容易发胖。凤爪美味，做起來却并不容易。要有多道流程哦。

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【豉汁凤爪的做法】豉汁凤爪
原材料:鸡爪550克，花生米200克
调味品:盐3克，白砂糖15克，油5m1，黑胡椒粉3克，水豆豉30克，水100克，酱油45m1，柱侯酱50m1，蒜蓉香辣酱15m1，干淀粉15克，米酒15m1
豉汁凤爪作法
1，鸡爪除掉手指甲，从正中间割开，但不剖断。

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2，清理整洁，泡十分钟
3，放进冷水中烧开
4，再放进冷水中泡
5，取下控干水分
6，将鸡爪放进锅中中炸
7，炸好的凤爪再泡茶十分钟，（那样一冷一热，皮非常容易泡大）
8，泡好的凤爪再煮二十分钟

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9，第三次放进冷水中泡浸
10，添加各种各样调味品和煮开的花生米
11，搅拌均匀
12，包上保鲜袋，冷水上锅，蒸三十分钟就可以。，取下服用。

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飞雪流星有话说
1，豉汁凤爪制做非常复杂。要有一些小细心。
2，历经绰水，炸，煮，鸡爪早已沒有腥味儿。
3，假如要想凤爪不碎相。能够在第三步煮的情况下放些白米醋和白砂糖

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