西红柿蘑菇  
原材料:蘑菇1斤，香油25克，番茄酱150克，盐3克，米酒25克，白砂糖25克，味素2’克，白汤50克，香油10克 。  
西红柿蘑菇的作法  
将蘑菇去蒂和残渣，清洗后用开水烫一下，捞起来用凉水太凉，控净水份预留 。  
净锅置火上，放进香油烧开，添加番茄酱爆锅至发粘稠，放进盐、米酒、白砂糖、味素、白汤和蘑菇，煮开后改成小火，渐渐地烧至西红柿汁包囊住蘑菇，淋入香油，起锅摆盘上菜 。  
特别提醒:颜色洪亮，口感甜酸 。  
  

  
文章插图  
用小火渐渐地炒糖色，使蘑菇裹上番茄酱 。  
身心健康饮食网小贴士  
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生猪肉和蘑菇能一起吃:具备健脾益气、润肺止咳化痰及极强的滋补养生作用  
关键字:蘑菇西红柿蘑菇菜谱  
西红柿鱼片  
【番茄蘑菇的做法】西红柿鱼片...[大量]  

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