材料  

  
文章插图  
山药200克，豆腐400克，蒜头1瓣、酱油、麻油、葱、盐、味精各适量  
做法  
1、山药去皮，豆腐沸水烫后分别切成丁；蒜去皮剁成蓉 。  
2、花生油烧至五成热，爆香蒜蓉，倒入山药丁翻炒数遍 。  
3、再加上适量水，待沸腾倒入豆腐丁，调入蒜蓉及剩余原料，煮沸 。  
4、最后撒上葱花，淋上麻油即可 。  
  
儿童菜谱汤类：奶油蘑菇汤  
  
【儿童菜谱汤类：山药豆腐汤】  

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