古早味蛋糕特色小吃芋签粿，亲自动手在家庭装电锅来做超简单的，只提前准备无比山芋，随后添加地瓜粉和白砂糖混和后，在电锅中煮熟就可以 。吃的情况下提早放到电冰箱冻下较为非常容易剁碎，不粘刀 。  
芋签粿签原材料：  
1、生山芋200g  
2、地瓜粉60g、白砂糖 20g、滤水 80g  
【芋签粿电锅版】   

  
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芋签粿电锅版的作法：1、将山芋刨丝(用切的更具备口味)，放进电锅中，外锅倒入一杯量米杯的水煮熟，假如切得较为粗，提议倒入四分之三杯量米杯的水蒸制 。  
  
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2、将白砂糖、地瓜粉及滤水混和翻拌 。  
  
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3、取一个耐高温器皿，底端抹油，或者铺平烘焙纸，待芋头丝煮熟后，趁着热将地瓜粉水倒入芋头丝中轻轻地翻拌，全部山芋糊再倒入事前抹好油(或铺平烘焙纸)的耐高温器皿中 。  
  
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4、电锅外锅再倒入2.5杯量米杯的水蒸制 。  
  
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5、晾凉后出模才好看，假如要切片，提议冻过再切较为不容易沾黏，若急着吃，未冰前切片会非常容易沾黏，小刀可抹一点油就可以享受 。  
制成品图：  
  
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