特色菜及作用:川菜菜谱  
香辣耳丝  
原材料:猪耳朵400克，韭菜苔丝20克，香油，食盐各30克 。干红辣椒15克，花椒8克，味素3克 。  
香辣耳丝的作法  
1)将猪耳朵除掉毛根，刮洗干净，用盐擦遍腌3钟头，再放人凉水锅中煮沸，煮至七完善捞起来放凉 。  
2)将猪耳朵切成细丝放人盘里；干红辣椒清洗，用凉小水泡软，切割成碎屑预留 。  
3)将香油倒人锅内嵌火上烧至七成热，仆人花椒和朝天椒，转文火炸成香气，捞起来花椒和朝天椒，将油倒人切完的猪耳丝上，撒上韭菜苔丝即成 。  
  

  
文章插图  
特性:香辣咸香，脆爽可口 。  
关键字:猪耳朵  
认真于早饭，唤起身体  
【香辣耳丝的做法】早饭对加快基础代谢和减肥瘦身起着十分关键的功效 。相关研究表明，吃早饭的人比不吃早饭的人更非常容易瘦下来 。一夜的睡眠质量，身体的基础代谢尽管一直不断，但速率却比较慢，仅有根据再度进...[大量]  

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