腐乳烧芋头的做法 _腐乳烧芋头的做法

十一放假七天，针对工作的大家是放假了休闲娱乐的好日子，而针对我这个煮妇而言确是比较忙的日子，由于老赵和小赵都在家里，一天三顿一顿也落下不来，顿要肉多蔬菜的，还得尽可能不反复，因此七天出来如果餐餐用心做也挺累的，但是做什么事情久了都是有功能强大又便捷的窍门，煮妇还可以让亲人吃得好，随后自身又少挨累。呵呵呵，其实我以前便说过，既然爱吃荤，就买一些牛肉、猪脚、鸡腿哪些的，用卤汁的方式煮上一锅，卤好肉后还能够卤点紫菜、水豆腐哪些的，到时及时便是一盘菜肉，再炒个菜，拌个凉拌菜做一个汤便是非常好的一桌了。一次卤好的肉至少能吃上两三天，一到节假日日我也那么干。腐乳烧芋头比较简单，我就用的是王致和红腐乳，把腐乳换为南乳也非常好。

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【腐乳烧芋头的做法】生活中快手菜——腐乳烧芋头
原材料：芋头四个，红腐乳二块，糖一匙，生抽酱油一匙，水适当。
腐乳烧芋头的作法
1.芋头削皮清洗，切滚刀块预留；
2.腐乳放进碗中，碾碎泥，放进糖和生抽酱油搅拌均匀，再添加适量水均匀；

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3.炒菜锅滴油烧到四成热，放进芋头，中火，煎至外皮淡黄，倒进调准的腐乳汁，依据状况可加上适度的水，大火烧开，盖上盖，转中火煮约十分钟至芋头烂熟，走红收浓料汁就可以。

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提醒
1.分辨芋头熟没烂熟能用木筷扎一下，轻轻松松越过就可以了；
2.腐乳自身便是咸的，也没有再加盐，假如口重得话能够再少放点盐。

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关键字:芋头腐乳腐乳菜谱
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