这一时节榆钱是最香的情况下，天然的的榆钱就弥足珍贵，今日就给大做一款蒸榆钱饭吃，蒸熟后的加上蒜泥汁和辣椒油汁一起吃十分美味可口 。  
蒸榆钱饭的做法：1、将榆钱择洗干净沥干水份(并并不是晾干的即沒有显著的水份就可以)  

  
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2、边加面粉边拌和唠叨：我是拿手拌和的尽可能每一个叶子都被面粉包囊，且沒有结团的面粉和榆钱，都没有不必要的面粉，讲简直有点儿耗时间 。  
【蒸榆钱饭蒸多长时间才好吃】   
  
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3、锅中煮沸雨水篦子上边铺平泡过水(甩干)的笼布，匀称的将裹好面粉的榆钱铺好  
  
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4、走红蒸8-十分钟就可以 。  
制成品图：  
  
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酱汁:  
1、蒜泥汁：蒜泥 盐 醋生抽酱油 适量生抽酱油 油辣子 芝麻油 适量凉开水均匀预留  
2、辣椒油汁：葱蒜切末，小米椒切末，起油锅进行爆香葱蒜和朝天椒末转文火，放适量盐再倒进适量香油熄火，装进器皿预留 。  

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