应用新鲜香菇和黑醋酱卤的酱卤醋平菇夏日素食主义者最喜欢的小凉菜，咸香中带些怪味，放置冷藏室后口味也是一绝，是下饭菜的美味可口小菜，也是三角饭团的好伙伴 。  
酱卤醋香菇的做法：1、煮3碗水，添加白砂糖一起煮滚 。  

  
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2、添加1大匙生抽调料 。  
  
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【酱卤醋香菇】 3、添加1大匙黑醋调料 。  
  
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4、待酱汁煮滚以后，将清洗沥去水分的平菇放进锅内熬煮，煮约8分钟后歇火泡浸到酱汁变冷，移进冰箱冷藏冷冻 。食用前要整洁且干躁的器材取放必须的量食用 。放冷冻请于一周内食用结束 。  
  
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5、小菜上菜，渐渐地享受吧 。  
制成品图：  
  
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