下面一起来看看孕期食谱红烧猴头菇的制作方法吧 。  
主料：  
猴头菇250克鸡胸脯肉200克  
辅料：  
冬笋50克白菜100克黄芪20克白术20克  
调料：  
姜5克大葱5克酱油5克料酒5克盐3克味精2克淀粉（豌豆）5克植物油20克  
制作工艺  
1 。黄芪和白术先煎取汁200毫升；猴头菇去掉针刺和老根 ， 切成片；冬笋切片 。  
2 。鸡肉切成块；姜切成片；葱切成段；白菜去掉老帮取用菜心用开水烫一下 ， 盛盘 。  
3 。锅内放油烧至七成热 ， 先炒鸡肉和猴头菇 ， 变色后加料酒、姜片、葱段和酱油炒几下 ， 加药汁和高汤 ， 用小火焖至肉烂 ， 拣去姜、葱 ， 以盐、味精和湿淀粉勾芡收汁 ， 装盘即可 。  
相关人群此菜适用于脾胃虚弱、消化不良、神经衰弱等症状的人食用 。  
食谱相克  
1、鸡胸脯肉：鸡胸肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；与芝麻、菊花同食易中毒；与李子、兔肉同食 ， 会导致腹泻；与芥末同食会上火 。  
2、冬笋：冬笋忌与羊肝同食 。  
3、黄芪：黄芪恶白鲜皮 ， 反藜芦 ， 畏五灵脂、防风 。  
【推荐：孕期食谱红烧猴头菇】本文来自摇篮网  

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