千叶豆腐是很多人喜欢的一道素食菜品了，做法相对也比较简单，自己在家里也可以制做 。那千叶豆腐的做法是怎样的呢？制做的注意事项有哪些？今天就跟小编来详细了解一下吧 。  
  

  
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产品特点:  
具有超强的汤汁吸收能力，配合现代厨艺，可以做出高品质的新时尚美味佳肴来，可以煮、炒、煮、蒸、火锅等，原料简单，却摆盘精致，很显档次，千页豆腐吃起来又弹又滑，口感鲜美 。千页豆腐的吃法很多，既可以单独成菜，又可以作主料、辅料，或充作调料;适合多种烹调方法，可蒸可炖可煎可熏可凉拌;可做成多种菜式，多种造型，可为冷盘、热菜、火锅，可成卷、夹、丸、包等;可调制成各种口味，既有豆香的本味，也很容易吸收其他的调味料口味，制成不同的风味 。  
烹饪方法  
主料:千页豆腐200g 。  
辅料:油适量，盐适量，花椒粉适量，葱5g，料酒1/2勺 。  
步骤:  
1、取出适量千页豆腐，切成厚片;  
2、葱切成碎末;  
3、在千页豆腐上放上盐、花椒粉、葱末、料酒;  
4、抓拌均匀，使千页豆腐两面都沾上调味料，静置20分钟;  
5、煎锅中倒入油，晃动锅子使油均匀铺满锅底;  
6、油温升高后摆入豆腐片，小火煎;  
7、用毛刷沾些油刷向上的一面，使之均匀地沾上油;  
8、煎至底部金黄、千页豆腐鼓起变厚边缘上翘后翻面，煎至两面金黄色盛出即可 。  
注意事项  
1、千页豆腐事先放调料腌制会比较入味，盐的量根据口味自行添加，不宜过多 。  
2、花椒粉、葱末、料酒可以去除豆腥，且使调味更好 。  
3、煎至时小火慢煎，千页豆腐易熟，火大易糊 。  
  
  
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【千叶豆腐的做法是怎样的？制做的注意事项有哪些？】通过上文小编的介绍，大家应该对千叶豆腐的做法以及制做的注意事项有所了解了吧 。准备好食材，按照小编介绍的步骤，也一样能制做出美味的千叶豆腐 。  

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