②丝瓜洗净．去皮．切片 。锅置火上倒入适量清水．放入煎好的鲫鱼．加料酒、葱丝、姜丝用文火煮20分钟．加入丝瓜片 用大火煮至汤奶白，加入盐调味即可 。  
功效：鲫鱼含丰富的蛋白质．孕妇食用，能补充营养，增强抗病力 。  
五、青瓜炒火腿  
    原料：火腿100克，青瓜3根．云耳50克．茭白100克．红椒1个，蒜茸少许 。食盐1茶匙．胡椒粉少许，白醋少许，上汤2汤匙，生粉1茶匙，花生油1汤匙 。  
①将火腿切片，云耳用温水浸发，去蒂，茭自切片红椒切菱形件 。  
②起锅爆香蒜茸、红椒件，放八云耳、茭白片、火腿片爆炒，注入上汤．放人青瓜片，加食盐、白醋调味炒匀 。  
③待汤汁收浓，用生粉勾芡，上碟撤入胡椒粉即可 。  
功效：青瓜有清热利尿、降血糖、减肥强体、健脑安神的作用 。  

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