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  榛蘑  
  榛蘑为真菌植物门真菌蜜环菌的子实体 。被人们称为“山珍”、“东北第四宝” 。榛蘑滑嫩爽口、味道鲜美、营养丰富 ， 被一些发达国家列为一类食品 。榛蘑呈伞形 ， 淡土黄色 ， 老后棕褐色 。  
榛蘑7～8月生长在针阔叶树的干基部、代根、倒木及埋在土中的枝条上 。  
一般多生在浅山区的榛柴岗上 ， 故而得名“榛蘑” 。  
  榛蘑的营养价值  
  榛蘑采自于大兴安岭原始森林 ， 它富含大量钙、磷、铁等微量元素 ， 钾的含量更是高达每百克2000多毫克 。此外蛋白质、胡萝卜素、维生素C等营养成份 ， 是一般蔬菜的十几倍 ， 被一些发达国家列为一类食品 。  
  榛蘑味道鲜美 ， 榛蘑炖小鸡是东北人招待贵客的不可缺少的传统佳肴 。榛蘑含有人体必需的多种氨基酸和维生素 ， 经常食用可加强肌体免疫力、益智开心、益气不饥、延年轻身等作用 。  
  榛蘑的功效与作用  
  榛蘑性味甘、温；具有清目、利肺、益肠胃、祛风活络 ， 强筋壮骨的功效 。常用于治羊痫风、腰腿疼痛、佝倭病等；经常食用可预防视力减退、夜盲症、皮肤干燥 ， 并增强对呼吸、消化道传染病的抵抗力 。  
  经常食用野生榛蘑 ， 可以减轻皮肤干燥 ， 并可抵抗某些呼吸道及消化道感染疾病 ， 榛蘑的功效还不限于此 ， 它对预防视力减退、夜盲也很有效果 ， 如果你是经常坐在电脑前工作的人 ， 建议你多吃点榛蘑 ， 对视力保护很有帮助 。  
  孕妇可以吃榛蘑吗？  
  可以吃 。  
  榛蘑含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素及钾、钙、镁、铁、锌等矿物质元素 ， 味道鲜美、滑嫩爽口 。  
  产妇可以吃榛蘑吗？  
  可以吃 。  
【孕妇可以吃榛蘑吗】  榛蘑含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素及钾、钙、镁、铁、锌等矿物质元素 ， 可以增强人的免疫力 ， 适合产妇吃 。  

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