看大小1  
黄桃并不是越大越好 ， 挑选黄桃不能只往大的挑 ， 大的不一定好 ， 大的黄桃多半核有裂缝 ， 但太小也不行 ， 一般建议挑选大小适宜的黄桃才是最好的 。  
看颜色2  
挑选黄桃的时候 ， 可以通过黄桃的表皮判断 ， 一般成熟的好的黄桃 ， 果皮是金黄色的 ， 并且比较完整；没有成熟的黄桃表皮会呈现淡黄色 ， 黄桃成熟度越高 ， 表皮的颜色越深 。  
摸手感3  
很多人不知道 ， 其实挑选黄桃的时候 ， 手感是很重要的 ， 因为基本上黄桃的外观颜色却别不大 ， 挑选黄桃建议挑选大小适中以及软硬适中的 ， 太硬的黄桃没有成熟 ， 太软的黄桃又容易腐烂 。  
看表皮4  
【黄桃怎么挑选 吃黄桃的禁忌】 生活中挑选黄桃 ， 还可以通过观察其表皮下手 ， 把黄桃放在手中 ， 用手去抚摸它的表皮 ， 如果感觉黄桃的表皮干燥 ， 则说明这种黄桃是新鲜的；要是用手抚摸黄桃的果皮 ， 相对于粘手 ， 则说明黄桃已经不新鲜了 。  

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