山药大伙儿应当都很了解，山药是很多人喜欢的一种食材，有十分高的营养成分，老老少少都能够吃，一般大家都是会把山药的皮搞掉来吃 。  
山药皮能不能吃 能吃 。  
山药全身全是宝，山药的皮也是可以吃的，并且营养成分也很高，山药含有丰富多彩的蛋白、维他命、胡罗卜素也有钾、钙、镁、铁、锌、硒等多种多样营养元素 。假如每一次吃山药都把皮除掉了，那也是营养成分的损害 。  
  

  
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剥山药皮的方式 1、蒸：把整支山药放入笼屉里煮熟，随后山药的皮便会越来越非常薄很松，轻轻地一剥就可以揭掉 。  
2、钢丝刷擦：用整洁的钢丝刷，边洗边擦，皮迅速就没了 。  
3、切条削：将山药切成约5公分的段儿，随后用去苹果皮的刀切 。  
  
  
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铁棒山药皮能吃吗 铁棒山药是诸多山药种类之一，山药现有三千年栽种历史时间，山药曾为各代皇家之供品，山药归属于四大怀药(怀山药、怀地黄、怀牛膝、怀菊花)，在世界各国具有很高的名气，已经被申请办理为国家出产地维护商品 。山药含有丰富多彩的蛋白，维他命和多种多样碳水化合物与矿物，既能健脾肺肾之气，又能滋润脾肺肾之阴，为气阴双补之佳品 。铁棒山药的根皮带有丰富多彩的营养元素铜，因此 不削皮服用没害，也可以填补含铜高，铜是组成人体抗霉素的关键正离子，有很多独特的务必的生理学功效 。山药在新鮮情况下清理整洁表层的土壤，切成片或成条连皮应用就可以 。  
  
  
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清蒸的山药的作法 【山药皮能不能吃 剥山药皮的方法】将山药去皮切成一小块，放进盘里，放进炒锅里，水开后蒸15到25分鐘 。吃时蘸白砂糖，自然，白砂糖并不是必不可少的 。  

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