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尖椒
尖椒 , 辣椒的一种种类 。青辣椒可以作为蔬菜食用 , 干红辣椒则是许多人都喜爱的调味品 。印度人称辣椒为“红色牛排”;墨西哥人将辣椒视为国食 。在我国 , 辣椒在许多地区都是非常重要的调味品 , 甚至没有它就无法下饭 , 可见人们对它的钟爱 。由于南方多雨 , 空气潮湿 , 辣椒有祛湿功能 , 所以南方人均喜辣椒 。
尖椒的营养价值
辣椒含有丰富的维生素 C , 可以控制心脏病及冠状动脉硬化 , 降低胆固醇;含有较多抗氧化物质 , 可预防癌症及其他慢性疾病;可以使呼吸道畅通 , 用以治疗咳嗽、感冒 。吃饭不香、饭量减少时 , 在菜里放上一些辣椒就能改善食欲 , 增加饭量 。
辣椒具有强烈的促进血液循环的作用 , 可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状 。它含有一种特殊物质 , 能加速新陈代谢以达到燃烧体内脂肪的效果显著 , 从而起到减肥作用 。这种物质还可以促进荷尔蒙分泌 , 对皮肤有很好的美容保健作用 , 是女性的“补品” 。
尖椒的功效与作用
尖椒果味辛、性热 , 入心、脾经;有温中散寒 , 开胃消食的功效;主治寒滞腹痛 , 呕吐、泻痢 , 冻疮 , 脾胃许寒 , 伤风感冒等症 。
1.解热、镇痛:辣椒辛温 , 能够通过发汗而降低体温 , 并缓解肌肉疼痛 , 因此具有较强的解热镇痛作用 。
2.预防癌种:辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质 , 它可阻止有关细胞的新陈代谢 , 从而终止细胞组织的癌变过程 , 降低癌症细胞的发生率 。
3.增加食欲、帮助消化:辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌 , 增加食欲 , 促进肠道蠕动 , 帮助消化 。
4.降脂减肥:辣椒所含的辣椒素 , 能够促进脂肪的新陈代谢 , 防止体内脂肪积存 , 有利于降脂减肥防病 。
5.但是过多食用辣椒素会剧烈刺激胃肠黏膜 , 引起胃痛、腹泻并使肛门烧灼刺疼 , 诱发胃肠疾病 , 促使痔疮出血 。
孕妇可以吃尖椒吗?
可以吃 。
尖椒含有丰富的维生素等 , 食用辣椒 , 能增加饭量 , 增强体力 , 改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状 。尖椒含有一种物殊物质 , 能加速新陈代谢 , 促进荷尔蒙分泌 , 保健皮肤 。富含维生素C , 可以控制心脏病及冠状动脉硬化 , 降低胆固醇 。含有较多抗氧化物质 , 可预防癌症及其他慢性疾病 。可以使呼吸道畅通 , 用以治疗咳嗽、感冒 。
尖椒还能杀抑胃腹内的寄生虫 。所以 , 孕妇是可以吃尖椒的 。
但是吃任何东西都要适量 , 孕妇也不宜多食尖椒 , 阴虚有热者勿食;因辣椒具有较强的刺激性 , 容易引起口干、咳嗽、咽痛、便秘等 。同时眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食;另外除有火热病症或阴虚火旺外 , 高血压病 , 肺结核病患者也应慎食 。
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