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白果
白果又称银杏、公孙树子、鸭脚子、灵眼、佛指柑 。个如杏核大小 , 色洁白如玉 , 其味甘、苦、涩 , 过食易引起腹泄 。白果属于干果类 , 在诸多的干果中 , 白果的经济价值排名第三 。白果的价值主要体现在食用和药用 。
白果的营养价值
白果是营养丰富的高级滋补品 , 含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维及多种维生素等成份 , 且含有钙、磷、铁、硒、钾、镁等多中微量元素 , 8种氨基酸 , 可以滋阴养颜抗衰老 , 扩张微血管 , 促进血液循环 , 使人肌肤、面部红润 , 精神焕发 , 延年益寿 , 具有很高的食用价值、药用价值、保健价值 , 对人类健康有神奇的功效 。
【孕妇可以吃白果吗】 此外 , 白果果仁同样含有多种营养元素 , 除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外 , 还含有维生素 c , 核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素 , 以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分 。具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果 。
白果的功效与作用
可润肺、定喘、涩精、止带、寒热皆宜 。主治喘咳痰多、赤白带下、小便白浊、小便频数、遗尿等症 。
白果具有通畅血管、保护肝脏、改善大脑功能、润皮肤、抗衰老、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效 。
白果可治疗座疮 , 其中所含的苦内脂等对脑血栓、高血压、冠心病等有特殊的疗效 。适用分量每次10克左右 。
一般人均可食用 , 特别适合尿频者 , 体虚白带的女生 。有实邪者忌服 。生食或炒食过量可致
中毒 , 小儿误服中毒尤为常见 。
白果可以滋阴养颜抗衰老 , 使人肌肤、面部红润 。
白果可以抑菌杀菌 , 白果中含有的白果酸、白果酚 , 经实验证明有抑菌和杀菌作用 , 可用于治疗呼吸道感染性疾病 。白果水浸剂对各种真菌有不同程度的抑制作用 , 可止痒疗癣 。
孕妇可以吃白果吗?
不可以吃 。
白果属于药材类 , 虽然具有很高的食用价值、医用价值和保健效果 , 但是白果除含有淀粉 , 蛋白质 , 脂肪外 , 还含有氢氰酸 , 白果酸、氢化白果二酸及白果醇等有毒物质 , (生食或炒食)过食易引起腹泄 , 是药三分毒 。
死亡 。成人每天一般不能食用超过7颗 , 否则容易引起中毒 。如果孕妇过度食用白果 , 有可能对胎儿的发育造成不良影响 。因此孕妇最好慎吃白果 。
产妇可以吃白果吗?
可以少吃 。
白果属于药材类 , 有小毒 , (生食或炒食)过食易引起腹泄 , 是药三分毒 , 产妇吃的话 , 一定要少吃 , 预防白果中毒的方法是将其煮熟后再食用 , 不过煮过的白果毒素仍未完全受到破坏 , 所以不宜吃得太多 。
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