白菜是我们平时经常能吃到的一种蔬菜，白菜的营养价值非常丰富，那么白菜怎么做好吃呢？白菜的保健偏方有哪些呢？今天小编为大家推荐白菜的的几种做法，希望能帮到大家 。  
白菜的做法  
醋溜白菜  
材料  
白菜，辣椒，盐，糖，酱油，醋，淀粉，蒜 。  
做法  
1、白菜洗净切片，把菜帮，菜叶分开放 。  
2、接着调一下碗汁，放入糖，醋，酱油，盐，蒜末，淀粉 。  
3、锅中放油，放入辣椒，放入菜帮煸炒一下变软后，放入菜叶，一起煸炒 。  
4、煸出点水份，倒入碗汁，煸炒出锅即可 。  
  

  
文章插图  
白菜怎么做好吃  
自制辣白菜  
材料  
白菜心1个，大蒜末3勺、生姜末1勺、盐、粗辣椒粉、白醋 。  
做法  
1、首先将白菜心一片片掰开，洗净晾干，切成较宽的条，放入干净的盆内备用 。  
2、撒上盐、蒜末、姜末，根据个人喜好撒上粗辣椒粉 。  
3、倒入适量白醋，搅拌均匀，盖上盖子，放置半天后即可食用 。  
4、放在阴凉处，可保存15天左右 。随吃随取，酸辣爽口 。  
鲜奶白菜  
材料  
牛奶50ml，白菜250g，食用油、盐、水淀粉各适量 。  
做法  
1、将白菜洗净，切成段 。  
2、炒锅内放油烧热，将白菜倒入翻炒几下，加水，烧至八成熟，加盐调味 。  
3、将牛奶加入水淀粉内混匀，倒在白菜上，烧开即可 。  
翡翠菜包  
材料  
圆白菜、肉馅、蟹味菇、火腿末、姜末、小葱末、水淀粉、浓缩鸡汁、料酒、蚝油、胡椒粉、油盐 。  
做法  
1.准备好原材料 。  
2.将蟹味菇切成小粒和姜末放入肉馅中 。  
3.加入适量的盐、胡椒粉、料酒和蚝油等调味料搅拌均匀，腌制五分钟 。  
4.后准备包入时再加入小葱末搅拌均匀 。  
5.烧锅开水，加入适量盐和几滴油，将圆白菜放入里面焯烫软 。  
  
  
文章插图  
白菜怎么做好吃  
6.焯好的圆白菜带梗的一边切去小半，整理好成长条形 。  
7.将肉馅放入圆白菜的底边 。  
8.将它卷起来 。  
9.全部包好后的菜卷整齐的码放在盘中 。  
10.烧锅开水，大火蒸上八分钟 。  
11.同时另起一锅，锅中放入适量的高汤，并加入些鸡汁 。  
12.加入适量的盐调味 。  
13.将蒸好的白菜包的汤汁也倒入里面 。  
14.加入适量的水淀粉勾芡 。  
15.关火，倒入葱花和火腿末拌均匀 。  
16.将制作好的玻璃芡浇淋在蒸好的白菜包表面上 。  
17.美味又可口的“三鲜白菜包”就完成了 。  
白菜的5个保健偏方  
1.白菜250克，薏苡仁30克，煮熟后吃菜(连薏苡仁)喝汤，每日两次 。可治青光眼 。  
2.白菜适量，捣烂，涂擦患处 。可治疗皮肤病之丹毒与漆毒生疮患者 。  
3.白菜60克，麻仁15克(另包)，煮熟后去麻仁，吃菜喝汤，每日1~2次 。可治习惯性便秘 。  
4.大白菜捣烂绞汁200毫升，略加温后饭前饮服，每日两次;或小白菜适量，全株捣烂取汁，加白糖适量温服，每次30毫升 。这个方子可以调养消化道，也可以治疗消化道溃疡出血 。  
5.白菜500克，加盐少许，捣烂取汁，一次服20毫升，每日3次 。可治尿道感染 。  
【白菜怎么做好吃 白菜的保健偏方】上文就是给大家介绍的白菜怎么做好吃的内容，相信通过上文的了解，大家已经知道了白菜怎么做好吃了吧 。  

  

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