枸杞补血:枸杞南瓜粥
材料:南瓜200g , 大米200g , 枸杞适量 。
做法:
1、南瓜蒸熟 , 压成泥;
2、一边用砂锅煮米粥 , 一边不停用勺子搅一搅 , 这样粥会比较粘一些;
3、将南瓜泥倒入米锅中 , 充分搅匀 , 再煮至软烂;
4、最后出锅前1分钟放几颗枸杞即可 。
猪血补血:猪血鲜虾汤
材料:猪血500g , 鲜虾300g , 鱼露、肉末、真珠花菜各适量 。
做法:
1、猪血泡洗干净 , 切片 , 海虾洗干净备用;
2、锅盛冷水 , 下肉末 , 下猪血 , 再放进海虾;
3、汤煮滚再下真珠花菜 , 下鱼露调味;
4、菜煮熟即可盛出 。
阿胶补血:阿胶枣银耳羹
材料:小花银耳20g , 阿胶枣100g , 冰糖适量 。
做法:
1、小花银耳用冷水浸泡5分钟;
2、泡好的银耳洗净 , 撕成小块 , 放入砂锅中;
3、加满水;
4、水煮开后 , 将阿胶枣放入砂锅中;
5、小火一直煮至银耳羹粘稠即可 。
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