能吃 。香椿经过焯熟之后，可在冰箱冷冻层放置较长时间，因冰箱中的低温能抑制细菌生长和繁殖，长时间保存不会影响香醇的质量，若是新鲜的香椿直接冷冻半年，其口感和营养成分已经大不如前，建议不要吃 。  
【香椿冻了半年能吃吗优质】  

  
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香椿经过焯熟之后，可在冰箱冷冻层放置较长时间，因冰箱中的低温能抑制细菌生长和繁殖，长时间保存不会影响香醇的质量，但若是新鲜的香椿直接冷冻半年，其口感和营养成分已经大不如前，建议不要吃 。  
  

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