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  北沙参  
  北沙参别名莱阳参、海沙参、银沙参、辽沙参、苏条参、条参、北条参，为伞形科植物珊瑚菜（Glehnia lit-toralis F.Schmidt exMiq.），以根入药 。北沙参味甘甜，是临床常用的滋阴药，养阴清肺，祛痰止咳 。主治肺燥干咳、热病伤津、口渴等症 。主产于山东、河北、辽宁等地 。  
  北沙参喜向阳、温暖、湿润的环境 。耐寒、耐旱、耐盐碱，怕高温，忌连作 。对土壤要求：土层深厚，疏松肥沃，富含有机质的砂质壤土为好 。低洼地不宜种植 。  
  分春参（二年生参）和秋参（一年生参），以秋参为好，刨出根，除去地上部分及须根，洗净，用开水烫后剥去外皮，当日晒干或文火烘干；然后再除去粗糙部分，扎把 。或洗净，直接晒干 。  
  北沙参根呈细长圆柱形，偶有分枝，长15至45厘米，直径0.2至1.5厘米 。表面淡黄色，略粗糙，偶有残留外皮，不去外皮者表面黄棕色 。全体有细纵皱纹及纵沟，并有棕黄色点状细根痕 。顶端常留有黄棕色根茎残其，上端稍细，中部略粗，下部渐细 。质脆易折断，断面皮部浅黄白色 。木部黄色 。气特异，味微甜 。以粗细均匀，去净栓皮，色黄白者为佳 。  
  北沙参的营养价值  
  北沙参含有挥发油、香豆素、淀粉、生物碱、三萜酸、豆甾醇、各甾醇，沙参素等成分 。实验证明，北沙参能提高T细胞比值，提高淋巴细胞转化率，升高白细胞，增强巨噬细胞功能，延长抗体存在时间，提高B 细胞，促进免疫功能 。北沙参可增强正气，减少疾病，预防癌症的产生 。  
  南沙参与北沙参虽是不同科属的两种植物药材，但一般认为两药功用相似，但细分起来，南沙参偏于清肺祛痰，而北沙参偏于养胃生津 。在煮粥时可辨证选用 。  
  北沙参的功效与作用  
  北沙参味甘、微苦，性微寒；养阴清肺，益胃生津 。用于肺热燥咳、劳嗽痰血、热病津伤口渴 。  
  孕妇可以吃北沙参吗？  
  可以吃 。  
  具有清热养阴，润肺止咳的效果 。不过要在医生的指导下吃 。  
  产妇可以吃北沙参吗？  
  可以吃 。  
【孕妇可以吃北沙参吗】  不过要在医生的指导下吃 。  

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