焖冬瓜 _「广东龙网」

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原料：冬瓜250克、猪肉50克、榨菜8克、海米10克、葱花3克、姜末1克、蒜泥1克、肉汤或水100克、酱油5克、白糖2克、麻油5克。
制法：冬瓜去皮后洗净，切成长约4厘米的厚片，猪肉剁成肉末，榨菜和海米剁成末备用。镬内放少许油烧热后投入葱花、姜末和蒜泥煸炒一下，倒入冬瓜并加入肉汤烧至沸滚，加入肉末、榨菜末和海米末，再加入调味品，对好口味，焖烧至冬瓜酥熟时，浇上麻油装盘即成。
营养成份：含蛋白质15.5克、脂肪16.6克、碳水化合物6.7克，能产生热量174千卡。另含钙65.5毫克、维生素C
67.5毫在等。
特点：酥软鲜香，清热解暑，适合少儿夏季食用。


豉汁蒸排骨
糖醋排骨


【焖冬瓜】

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