文章插图  
健脑食谱：杏仁豆腐  
调料：杏仁150克，琼脂粉10克，牛奶200克，鸡蛋1个，白糖适量  
制作方法：  
1、将杏仁浸泡后剥去外皮，加水在搅拌机里磨成稀糊 。鸡蛋，加水少许打散 。  
2、炒锅上火，倒入约800克左右水，放白糖少量，把鸡蛋倒入锅内，待煮开后撇去浮沫，倒出一半晾凉，待用 。  
3、将琼脂粉放碗内加水蒸化 。把磨好的杏仁糊、琼脂粉、牛奶放入锅内，不断搅动，再用细纱布滤去杏仁糊中的渣，倒入盘内晾凉后，凝结成细嫩的豆 腐状 。  
4、把凝结的“豆腐”，用刀在盘中划成菱形块，晾凉的另一半糖水缓慢地沿盘边倒入，待“豆腐”漂起时，即可食用 。  
功效：清神益智，健脑填髓 。本膳用杏仁，含脂肪、蛋白质较多，润肺化痰，通腑润肠；琼脂，含丰富的氨基酸、 碘、锌等营养成分；牛奶，含钙、锌、磷、蛋白质、脂肪等；鸡蛋，补充蛋白质、卵磷脂；白糖，是多糖 。此膳组合能清神益脑，增强大脑功能，且鲜嫩甘美 。  
适合人群：7个月以上的宝宝  
【健脑食谱：杏仁豆腐】『ｗＷＷ.3ｍama.com①独家♂使用，转载请联系网站管理人员！』  

• 阳了|阳了哪些食物要少吃 阳之后官方食谱清单
• 妊娠糖尿病一周食谱有哪些 糖尿病人饮食食谱指南
• 多喝水好还是少喝水好 糖尿病煲汤食谱
• 血糖高的人能不能吃桔子 血糖高吃什么菜最好食谱
• 李姐芝麻薄脆的做法 幼儿园食谱带克数
• 半流质食物一周菜谱 二人一周食谱
• 小孩发烧吃什么饮食好 儿童发烧食谱大全及做法
• 有哪些适合糖尿病人的食谱呢 血糖高营养餐食谱大全及做法
• 超模食谱纤纤源压片糖果有什么作用 压片糖果减肥管用吗
• 天冷感冒喝什么汤更养生 春季感冒食谱