海带含碘丰富,碘能促进甲状腺素分泌,产生热量 。人体的甲状腺分泌物中有一种物质叫甲状腺素,它能加速体内很多组织细胞的氧化,增加身体的产热能力,使基础代谢率增强,皮肤血液循环加快,抗冷御寒,即使受点风寒,也不会发生感冒 。所以,冬天让孩子多吃些海带 。
冬天有些孩子容易感冒,这与风寒着凉有关 。适当让孩子多吃些海带,可增强孩子的御寒能力,对预防感冒大有好处 。
怕冷的孩子容易感冒,怕冷与机体摄入某些矿物质较少有关 。如钙在人体内含量的多少,可直接影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性;血液中缺铁是导致缺铁性贫血的重要原因,常表现为产热量少、体温低等 。因此,补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力 。科学家们发现,海带是人类摄取钙、铁的宝库 。每100克海带中,含钙高达1177毫克,含铁高达150毫克,所以冬天海带对儿童、妇女和老年人的保健均有重要的作用 。
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