【孕妇可以吃松花蛋吗】  

  
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  松花蛋  
  松花蛋又称皮蛋、变蛋、灰包蛋等，是我国一种汉族传统的风味蛋制品 。口感鲜滑爽口，色香味均有独到之处 。制作皮蛋的主要原料有生石灰、纯碱、食盐、红茶、植物灰 。皮蛋可能是由北魏《齐民要术》记载的咸鸭蛋演化而来 。明确记载皮蛋的，明孝宗十七年（1504）成书的，《竹屿山房杂部》 。  
  松花蛋的营养价值  
  松花蛋较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降，它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压 。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效 。此外，松花蛋还有保护血管的作用 。同时还有提高智商，保护大脑的功能 。  
  松花蛋的功效与作用  
  功效：松花蛋味辛、涩、甘、咸、性寒，入胃经；有润喉、去热、醒酒、去大肠火、治泻痢等功效；若加醋拌食，能清热消炎、养心养神、滋补健身；用于治疗牙周病、口疮、咽干口渴等 。  
  孕妇可以吃松花蛋吗？  
  慎吃 。  
  孕妇怀孕时最好不要吃皮蛋 。因为含铅量很大，如果实在想吃，一定要注意量的问题，不能吃太多，吃太多可能会导致孕妇慢性铅中毒 。  
  孕妇慢性铅中毒可以没有临床表现，却能导致流产、早产、胎儿畸形、胎儿缺少维生素、胎儿脑发育迟缓、智力低下、行为缺陷等多种危害据上海有关部分报道，胎儿期铅中毒的水平约在40.8％ 。  
  产妇可以吃松花蛋吗？  
  慎吃 。  
  产妇最好还是不要吃皮蛋，因为皮蛋一般铅超标，吃多了会影响奶水的质量 。  

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