猪蹄花生汤  
材料 猪脚300克、花生50克、盐、酒 。  
做法  
1、猪蹄洗净氽烫去血水 。  
2、起水锅加入猪蹄块、花生、盐、酒 。  
3、大火煮沸后，转小火炖煮约3小时即可 。  
营养解说  
猪蹄花生汤含有丰富的胶质，可维持皮肤弹性，并有助于产后妇女分泌乳汁 。哺喂母乳对妈妈来说，更能促进子宫收缩，减少产后出血，消耗热量，帮助身材恢复，同时降低乳癌、子宫颈癌与卵巢癌的发生率 。而母乳中含多种抗体，可增加宝宝的免疫与抵抗力，正所谓一举数得好处多 。食谱设计/黄乃芸高级营养师  

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