有营养 。蜂蜜中含有约35%葡萄糖 ， 40%果糖 ， 可以不经过消化而直接被人体吸收 。蜂蜜中含有与人体血清浓度相近的多种无机盐 ， 还含有一定数量的维生素B1、维生素B2、铁、钙、铜、磷、钾等物质 。蜂蜜中含有淀粉酶、脂肪酶、转化酶 ， 是食物中含酶最多的一种 。  
  

  
文章插图  
1、蜂蜜中含有约35%葡萄糖 ， 40%果糖 ， 这两种糖都可以不经过消化而直接被人体吸收 。  
2、蜂蜜中含有与人体血清浓度相近的多种无机盐 ， 还含有一定数量的维生素B1、维生素B2、铁、钙、铜、磷、钾等物质 。  
3、蜂蜜中含有淀粉酶、脂肪酶、转化酶 ， 是食物中含酶最多的一种 。酶是帮助人体消化吸收、吸收和一系列物质代谢及化学变化的促进物质 。  
  
【蜂蜜没有营养吗优质】

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